肺鱼是一种糊口在淡水中的迥殊鱼类，因其能在缺氧环境下通过肺部呼吸而得名。在一些地区，肺鱼被视为好意思食，但其是否符合食用，还需凭证具体情况来判断。 从养分价值来看，肺鱼肉质细嫩，富含卵白质、维生素和矿物资，尤其是富含不弥漫脂肪酸，有助于心血管健康。此外，它还含有丰富的锌、铁等微量元素，对增强免疫力有一定匡助。 有关词，肺鱼的食用需严慎。领先，部分地区的肺鱼可能因环境期凌而积蓄重金属，恒久食用可能对健康不利。其次，肺鱼的滋长周期较长，养殖智商较弱，过度捕捞可能导致生态失衡，因此很多场地已将其列为